Excelsior (1 Kg)

Aroma
95%
Cuerpo
65%
Sabor
95%
Presencia
65%
Cafeína
35%

Maquinaria asociada a este blend:

Maquina de cafe - Casadio Undice - Fanessi cafés

 

molino-markibar-quimboa

1 Categoria

Una combinación de Arábicas esenciales con el toque breve pero potente del más popular de los Robustas.

El Robusta ofrece en este blend, primordialmente, el cuerpo y la densidad necesaria en boca para un espresso profesional de hostelería.

El Arábica centroamericano aporta el aroma, sabor y elegancia de un café Premium que combinado con el dulzor y persistencia del café brasileño, consiguen una taza de gran calidad y la materia prima ideal para poder elaborar un auténtico espresso profesional.

La taza obtenida con este blend y tras una correcta elaboración será una taza de sabor y aroma dominante, con un cuerpo no excesivo, pero presente y con un retro-gusto de larga duración.